Vanille Nektarinen Muffins
07:29
Und es kommt tatsächlich mal wieder ein Rezept online: Freut ihr euch?
Da mir kochen und backen so viel Spaß macht, kann ich es leider nicht verhindern, dass sich
ab und an ein Rezept unter die Mode und Fotografie-Posts verirrt.
Erst im Nachhinein habe ich übrigens bemerkt, wie sehr diese Muffins eigentlich nach Erdbeere
schreien. Muss wohl an den roten Förmchen und den Erdbeerblättern liegen, die ich als Deko
genommen habe. Diese süßen Leckereien schmecken nämlich gar nicht nach Erdbeere, sondern nach saftigen Nektarinen.
Z U T A T E N
TEIG
120 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Vanilleschote (Mark)
180g Butter
3 Eier
125 g Naturjogurt
180 g Mehl
1-1 1/2 TL Backpulver
2 Reife Nektarinen
ZUCKERGUSS
2 gehäufe EL Puderzucker
roten Saft - Menge nach Bedarf (Mehrfrucht, Traube, Johannisbeere)
W I E G E H T S ?
Butter, Zucker , Vanillemark und Vanillezucker
schaumig rühren.
Danach die Eier unterrühren und den Joghurt
zugeben.
Mehl mit dem Backpulver sieben und einrühren.
Nektarinen klein schneiden und unterheben.
Die
Vertiefungen im Muffinblech mit Formen auslegen mit
2/3 des Teigs füllen.
Bei 200° (oder 180° Umluft) für 20 -
25 min. backen.
v i e l e r f o l g !
10 Kommentare
Die Muffins sehen einfach nur so unglaublich lecker aus und hören sich auch so an, Liebes! Ich werde das Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren.
AntwortenLöschenP.S. Bei mir läuft zur Zeit eine Blogvorstellung. Ich würde mich echt super freuen, wenn du teilnehmen würdest!
(http://gocarpethatdiem.blogspot.de/2015/07/blogvorstellung.html)
LG Susie
Hier geht’s zu meinem Blog, würde mich total freuen, wenn du mal vorbei schaust
danke für die info ;D haha freut mich wenn du sie austestest ;)
LöschenDas sieht ja so lecker aus!
AntwortenLöschenYummy!
Danke für Dein Rezept!
xoxo Jacqueline
www.hokis1981.blogspot.com
uii gerne doch ;D
LöschenHört sich gut an und sieht lecker aus :)
AntwortenLöschendankeeeeee :*
LöschenAlso, die machen sich echt gut vor der Kamera :D Und kommen mir super gelegen, weil in meinem Kühlschrank tummeln sich noch ein paar Nektarinen, die langsam aber sicher dem Ende zugehen :D Vielleicht wird das Rezept auch noch umfunktioniert, um meine Birnen auch noch loszuwerden :D
AntwortenLöschenAlles Liebe, Jacky
http://vapausblog.wordpress.com/
gute idee! eigentlich kann man da ja eh alles reinmantschen;D wenn man lust auf erbeeren gehabt hätte, und erbeerzeit gewesen wäre, hätte es damit sicher auch geschmeckt ;D
LöschenOh, die sehen ja lecker aus! Ich würde sie wahrscheinlich mit Pfirsichen nachmachen, da ich nicht so der Fan von Nektarinen bin.
AntwortenLöschenIm Übrigen gefällt mir dein Blog total gut. :)
Liebste Grüße aus London
Lynn | http://nexttolondon.blogspot.com/
oh das ist echt lieb von dir , danke!!! liebe grüße zurück ;)
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